Λημνιακά Προϊόντα

thumbnail1ΦΛΩΜΑΡΙΑ

Είναι χυλοπίτες κομένες σε λεπτές λωρίδες που μοιαζουν με σπιρτόξυλα . Παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αλεύρι γάλα και αβγά.

 

 

kalathaki2ΚΑΛΑΘΑΚΙ

Είναι φρέσκο τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα που διατηρείται σε άλμη. Το όνομά του προέρχεται απο το σχήμα που πάιρνει όταν τοποθετείται στο πλεκτό καλαθάκι (τυρβόλι), για να πήξει και είναι προϊόν ΠΟΠ.

 

topiko tyriΜΕΛΙΧΛΩΡΟ

Είναι φρέσκο τυρί από πρόβειο γάλα που όταν παρασκευασθεί τοποθετείται σε αεριζόμενο και σκιερό χώρο για να στραγγίξει και μετά πλένεται στη θάλασσα.

 

1a12617691a1318da6064277

ΚΡΑΣΙΑ

Στο νησί καλιεργούνται περισσότερο δύο ποικιλιές σταφυλιών, το Μοσχάτο Αλεξανδρείας (λευκό) και το λημνιό ή καλαμπάκι (κόκκινο). Τα οινοποιεία του νησίου παράγουν επώνυμα και βραβευμένα κρασιά.

 

venizelikaΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ

Είναι γλυκό με αμύγδαλο και γλάσο βανίλιας που έφτιαξαν οι νοικοκυρές για να υποδεχτούν τον Ελ. Βενιζέλο που επισκέφθηκε το νησί κατά την απελευθερωσή του.

 

 

 

189

ΣΑΜΣΑΔΕΣ

Είναι γλυκό με φύλλο,σουσάμι και μέλι και μοιάζει με τον μπακλαβά.

 


e8c9d899640ea1206d8bc1cfec6e0c47 LΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ

Είναι μοναδικό στη γεύση, παχύρευστο, με υπέροχο άρωμα και είναι ένα από τα καλύτερα μέλια της Ελλάδος.