τοπικα
Προϊόντα
ΛΗΜΝΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
ΦΛΩΜΑΡΙΑ
Είναι χυλοπίτες κομένες σε λεπτές λωρίδες που μοιαζουν με σπιρτόξυλα . Παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αλεύρι γάλα και αβγά.
ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ
Είναι φρέσκο τυρί από πρόβειο γάλα που όταν παρασκευασθεί τοποθετείται σε αεριζόμενο και σκιερό χώρο για να στραγγίξει και μετά πλένεται στη θάλασσα.
ΚΑΛΑΘΑΚΙ
Είναι φρέσκο τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα που διατηρείται σε άλμη. Το όνομά του προέρχεται απο το σχήμα που πάιρνει όταν τοποθετείται στο πλεκτό καλαθάκι (τυρβόλι), για να πήξει και είναι προϊόν ΠΟΠ.
ΚΡΑΣΙΑ
Στο νησί καλλιεργούνται περισσότερο δύο ποικιλίες σταφυλιών, το Μοσχάτο Αλεξανδρείας (λευκό) και το λημνιό ή καλαμπάκι (κόκκινο). Τα οινοποιεία του νησιού παράγουν επώνυμα και βραβευμένα κρασιά.
ΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ
Είναι γλυκό με αμύγδαλο και γλάσσο βανίλιας που έφτιαξαν οι νοικοκυρές για να υποδεχτούν τον Ελ. Βενιζέλο που επισκέφθηκε το νησί κατά την απελευθέρωσή του.
ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ
ΜΕΛΙ
Είναι μοναδικό στη γεύση του, παχύρευστο, με υπέροχο
άρωμα και είναι ένα από τα
καλύτερα μέλια της Ελλάδος.
άρωμα και είναι ένα από τα
καλύτερα μέλια της Ελλάδος.
ΣΑΜΣΑΔΕΣ
Είναι γλυκό με φύλλο,
με σουσάμι και μέλι και μοιάζει με τον μπακλαβά.
με σουσάμι και μέλι και μοιάζει με τον μπακλαβά.
